Alérgenos

Lista de alérgenos alimentarios
que están sujetos a un etiquetado legislativo de acuerdo con la directiva 1169/11 UE

1. Los cereales que contienen gluten – No es celiakii, productos de la misma
2. Los mariscos y sus productos – pertenecen a los tipos de alimentos que ponen en peligro la vida
3. Huevos y sus productos – son alimentos que ponen en peligro la vida
4. El pescado y sus productos
5. Cacahuetes y productos derivados: pertenecen a los alimentos que ponen en peligro la vida.
6. Las habas de soja (soya) y sus productos
7. La leche y sus productos – pertenecen a los tipos de alimentos que ponen en peligro la vida
8. Fruta de cáscara dura y todos sus productos – todo tipo de frutos secos
9. El apio de monte y sus productos
10. Mostaza y sus productos
11. Semillas de sésamo (ajonjolí) y sus productos
12. Dióxido de azufre y sulfitosen una concentración superior a 10 mg, ml/kg, l, expresado como SO2
13. Altramuz de reloj y sus productos
14. Mariscos y productos derivados